對夏季時令飲食展開拉網式排查，全力保障市民飲食安全。此次排查的重點品種是夏季米麵製品、乳製品、豆製品、熟肉製品、鹵製品、冷飲食品和飲料、水產(chan) 品、蔬菜水果、保健食品等，重點區域和單位是城鄉(xiang) 接合部、學校及周邊地段、露天夜市餐飲聚集區、學校食堂、建築工地食堂、中小餐館、集貿市場、小賣部、各類食品加工小企業(ye) 和小作坊等。

　據了解，該活動分三個(ge) 階段進行。農(nong) 業(ye) 和畜牧部門負責農(nong) 畜產(chan) 品質量安全環節監督檢查，開展以果蔬、畜禽產(chan) 品、水產(chan) 品農(nong) 藥殘留為(wei) 主的農(nong) 產(chan) 品質量安全檢測和生鮮乳及含乳食品質量安全檢測行動;質監部門負責食品生產(chan) 加工環節，開展小企業(ye) 、小作坊的專(zhuan) 項監督檢查工作，重拳打擊無證生產(chan) 、無生產(chan) 加工條件的生產(chan) 行為(wei) 以及使用“地溝油”和變質油生產(chan) 加工食品的行為(wei) ;商務部門負責畜禽屠宰加工環節，加強駐場檢查，保證屠宰環節的衛生安全;工商部門負責食品流通銷售環節，打擊農(nong) 貿市場、小賣部經銷“三無”、過期變質、偽(wei) 劣產(chan) 品行為(wei) ;食品監管部門負責餐飲服務、保健食品環節，對餐飲企業(ye) 食品存放、環境衛生和工作人員健康情況嚴(yan) 格審查。

本公司強烈推薦熱銷食品檢測儀(yi) ：食品衛生理化檢測箱